リキュールは、蒸留酒(スピリッツ)に果実、花、薬草、香草などの糖類や香味成分を混ぜて作る混成酒です。
中世にはじまる古典的な重厚さのある香味から、現代的なフレッシュ&フルーティーなものまで種類も豊富でそのまま飲んだり、カクテル作りや菓子の風味付けなど様々な楽しみ方が出来るのも魅力です。
自宅に置いておけば晩酌はもちろん、いつでもワンランク上のホームパーティーが楽しめそうですね。
今回は人気おすすめなリキュールをご紹介します。
香草・薬草系
香草・薬草・スパイス類を主原料とするリキュール。最も歴史が古く、中世の修道院では薬として病気の信者への介護や旅人の体力回復、修道士たちの健康維持のために使われていたそうです。
シャルトリューズ エリキシル ヴェジェタル 69度 100ml
シャルトリューズ エリキシル ヴェジェタル 69度 100ml [並行輸入品]
薬草系リキュールの銘酒で、「リキュールの女王」とも称されるシャトルリューズ。エリクサーの一種でフランスを代表するリキュールのひとつです。原初の製法に近い処方で作られるもので、甘味はかなり弱く、ハーブ香が強いです。
アサヒビール カンパリ CAMPARI 1000ml
世界190カ国で愛飲されている、イタリア生まれの赤いハーブリキュール。本場ミラノでは仲間と会話を楽しむひと時に欠かせない定番の飲み物となっています。オレンジジュースやソーダ、トニックウォーターの相性がよく、食前・食中にもオススメです。
ペルノリカール リカール 700ml
リコリス(甘草)を原料に使うことが法律で定められたアニス酒です。アニスやリコリスからくるスパイシーな香りと清涼感のある味わいが特徴。定番の水割りほか、クランベリージュースやパインジュースで割って、カクテルとしてもおすすめです。
バカルディジャパン ペパーミント ジェット27 700ml
程よい甘さとミントの風味が絶妙な世界No.1ミントリキュール。原材料のミントはフレンチアルプスのものを始め、イギリス、モロッコ、ポーランド、日本などが使われています。
ボルス パルフェ・タムール 700ml
珍しい花びら(主にバラとスミレ)を使った綺麗な紫色のリキュールです。「完璧な愛」という名前を持つこのリキュールは恋人たちの喧嘩を止める力があるとも言われています。パルフェタムールとシャンパンとのミックスは、結婚式でふるまわれるドリンクとして世界中で親しまれています。
果実系
果実の果肉・果皮・果汁を主原料とするリキュール。嗜好品の要素が強いリキュールで、カクテルや製菓に使われています。また風味が穏やかで親しみやすく、ストレートあるいはソーダ割りなどの手軽な方法での飲用に向きます。
ボルス トリプルセック 700ml
世界中のプロバーテンダーから高い支持を集めているキュラソー諸島にて生産されたオレンジを使用したホワイトキュラソー。クラシックであれモダンなカクテルであれ、少なくともその半分にはトリプルセックまたはそのバリエーション(ドライオレンジなど)が使われます。
サントリー ルジェ クレーム ド カシス 700ml
サントリー ルジェ クレーム ド カシス [ リキュール 700ml ]
フランス・ブルゴーニュ地方のフルーツリキュールブランド「ルジェ」の定番カシスリキュールです。厳選された良質のカシスを使い、保存料・添加物を一切加えずにフルーティな香りと味わいを実現しています。
サントリー ルジェ クレーム ド ピーチ 700ml
ルジェ クレーム ド ピーチ [ リキュール 700ml ]
こちらも「ルジェ」の南仏の陽光をいっぱいに浴びた、芳醇な桃のリキュールです。まろやかな甘さ、爽やかな香り。オンザロックスでもカクテルでも幅広く活躍してくれます。甘党ホイホイな一本。
ペルノリカール ディタ ライチ 700ml
ライチの豊潤な甘みと洗練された上品な味わい、滑らかな口当たりが特徴のリキュール。グレープフルーツやオレンジなど柑橘類との相性抜群。定番カクテルはディタグレープフルーツ、チャイナブルー、ディタモーニ、ディタオレンジなどがあります。
サントリー 山崎蒸溜所貯蔵焙煎樽仕込梅酒 660ml
サントリー 山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成 梅酒 [ 750ml ]
ウイスキー仕上げの芳醇な香りとやわらかく続く長い余韻が愉しめるプレミアムな本格梅酒です。ストレートで美味しく飲めるので大切な方へのギフト・プレゼントにもおすすめ。
ナッツ・種子系
果実の種子や豆類を用いたリキュール。コーヒー豆のように焙煎された材料が使われるものもあります。重厚な風味と甘味を備えたものが多く、製菓や食後酒に向いています。
サントリー カルーア コーヒー 700ml
サントリー カルーア コーヒー [ リキュール 700ml ]
世界各国で広く愛されている良質なアラビカ種のコーヒー豆を使ったリキュールです。くつろぎのひとときから、パーティーまで用途は様々。日本独自の派生商品として「カルーア 抹茶」もあります。
ディサローノ アマレット 700ml
ビターアーモンド(杏の核)とバニラビーンズから抽出したエッセンスを使用したイタリアのリキュールです。アーモンドや杏仁豆腐を思わせる甘い豊かな香りと奥深い味わいが、世界160ヶ国以上で愛されています。
サントリー マリブ 700ml
マリブは、カリブ海のラムがベースのココナッツ・リキュール。厚みのあるココナッツの風味と味わい、シャープでメリハリのある香味バランスが特徴です。アメリカやヨーロッパのみならず、日本でも若者を中心に絶大な人気があります。
特殊系
技術の発達に伴い製造されるようになった、比較的新しいリキュール。EU諸国ではエマルジョンリキュールと呼ばれています。主に卵やクリーム・ヨーグルトといった、タンパク質や脂肪分を多く含む材料が使用されます。
ベイリーズ オリジナルアイリッシュクリーム 700ml
ベイリーズ オリジナルアイリッシュクリーム [ リキュール 700ml ]
世界130カ国以上で愛飲されているアイルランド生まれのリキュール。フレッシュなクリームとアイリッシュウイスキー、カカオ、そしてバニラの香りがひとつになって生まれる、リッチな味わい。そのままの美味しさを楽しめるロックを始めとして、様々なスタイルやシーンに合わせて楽しめます。
Dekuyper(デカイパー) ワニンクス アドヴォカート 700ml
卵から作られるオランダの伝統的なお酒。300年以上の歴史と伝統を誇る名門リキュールメーカーデカイパー社の商品です。カスタードクリームのような濃厚な味わいが愉しめます。
サントリー ヨーグリート 500ml
プレーンヨーグルトのおいしさをボトルに詰めた「ヨーグリート」は、ヨーグルト本来がもつ爽やかさとリッチな味わいでカクテルベースに最適。フルーツジュースとの相性も抜群です。
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